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爱游戏在线登录:从网红卤菜店的营销模式中我们得到四条启发对你开店很有帮助![]()
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近几年在卤菜市场红火的大背景下,选择卤菜创业的年轻人慢慢的变多,卤菜店的竞争也在加大。虽然年轻人在卤菜技术上没有较大的优势,但是他们有着老一代人不能够比拟的营销优势。这也是怎么回事现在诞生了慢慢的变多的网红卤菜店。而且这些网红店大多数都是年轻人在经营。 网红卤菜店的经营技巧能吸引不少年轻人的消费,对于三四十岁的卤菜经营者来说,还是有些启发的。
现在的年轻消费者,购买你的卤菜,并不全是喜欢你家的口味,还有可能是产品“颜值”比较高。“颜值高”表现在,包装好看、门店装修搭配鲜亮,卤菜产品品种类型丰富等。只有这样,年轻人才原因帮你的拍照发社交平台,推荐给别人,才能免费为你的卤菜做广告。所以,在卤菜店“颜值”上面,我们要好好地下一番功夫。可以借鉴白酒品牌江小白的文案,通过包装上的情怀打工消费者。
不管是卤菜店的名字还是卤菜产品的名字,如何让顾客能够迅速记住,记忆深刻,很重要。店名比如,“妈妈的卤味”,“外婆家的现捞”等,通过“亲人”拉近顾客的关系,产品的命名上,比如“傲娇的猪蹄”、“一只坚强的卤鹅”等等,都是别出心裁,引人注意。这一点上,也要求我们卤菜店主们,仔细的好好考虑一番。
传统的卤菜店多选择在居民区、农贸市场等周围,而网红卤菜店与传统卤菜店选址差别很大,因为网红卤菜店吸引的更多是年轻花钱的那群人,而在闹市区、步行街、商业街等是年轻人流量和消费最大的地方,这一些地方也能提升卤菜店的档次水平。这对于传统卤菜店的启发就是,在主抓传统客户的同时,如何通过为止选址吸引年轻人群,扩大销售经营渠道?要求我们好好的思考一番。
人都有从众心理。网红卤菜店喜欢通过人为排队的手法,营造旺销氛围,这样做虽然成本比较高,毕竟要雇佣一些“演员”,但是大多数消费的人都有很强的从众心理,当不知道买什么吃的时候,看到这个地方排队人很多,也会凑热闹买一点试试。只要这一招用得好,也能带来不错的利润。
当然了,不管是怎么营销,首先还是要保证卤菜的味道能满足那群消费的人,其次再在次基础上寻求不同的经营销售的策略,这样才可以达到事半功倍的效果。返回搜狐,查看更加多 上一篇:城市户外广告规划标准系统(四)商务旅游景观的标准 下一篇:灯箱原料是什么资料 |