爱游戏在线登录:韩式照料翻红又一批品牌“神速”拓店！

  据赢商大数据监测，2023年约200个标杆购物中心内，韩式照料开关店比达2.0，强势扩张。

  西塔老太太、安三胖、蚂蚁洞、双门洞18号、米村拌饭等一众新秀奔涌而来，在特征硬核菜品之上，或以亲民定位赶上极致性价比消费风潮，或以时髦构思气氛、复刻韩式家庭场景等满意年青客群打卡愿望……

  烤肉界顶流“西塔老太太”，人气爆棚的隐秘在于：秉承朝鲜族传统工艺，主打魂灵麻酱烤肉，将现点现切的东北本地黄牛肉，通过传统黄泥炉菊花碳现烤，保存了肉的鲜香原味，带来经典肉食盛宴。首店开业于2020年，2023年新店超150家，全球打破350家店。

  安三胖韩国烤肉，2020年草创于青岛香港中路商圈，主推传统的韩国烤肉，遵照传统韩国烤肉腌制的味型，并配以宗族照料菜式与韩式小菜。首创《请答复1988》同款场景，木制门槛、花哨店招、朴素瓷砖，怀旧风满满。到2024年头，已在全国开出150家直营连锁门店。

  街边铁桶·韩国烤肉照料精准复原韩剧中日子感场景，最新推出的3.0版“韩国阛阓街景美学风”门店，交融韩国街头广告灯箱、韩国路边摊、啤酒箱、街边路牌等，“下班就来、听下吃肉、街边炫肉”，营建热烈的气氛感，契合年青人的审美喜爱，已进驻深圳10余家购物中心，占有烤肉NO.1方位。

  蚂蚁洞·首尔烤肉主打一店一风格，一城一定位，门店规划上每家都有不同主题，面相年青一代顾客，杰出沉溺式场景及聚餐气氛感营建。口味上复原地道韩式烤肉风味，烤法大将传统韩式炭火烤肉与我国饮食上的习气相交融，推出构思吃法、构思烤法。

  闻老头菊花炭烤肉，姓名一听就很迸裂的一家店，但人家真实的店名读法是“闻老头·菊花炭烤肉”。烤肉用的是菊花炭，其外观很似菊花，是以桦树为质料制成，含有21种微量元素，是烤肉的优质炭种。菊花炭升温快，可敏捷到达800°C高温，锁住肉汁，使烤出来的肉更鲜更嫩。

  菜品上品种多样，彼此交融，并参加了东北特征，菠萝炭烤牛肋条、冻梨菊花茶、拌鸡架等。由专人专烤，用餐体会极佳，风行杭州深圳。

  明洞王妃家烤肉，在韩国现已火了17年，多家店肆登上韩国游览必吃榜，招引很多明星打卡。2016年3月进驻我国，至今已开50余店。秉承传统技法，复原古代朝鲜宫殿烤肉工艺、传统韩牛饮食文化，牛肉只取精华部位现点现切。

  店内用木料及石壁营建出古代朝鲜宫殿气氛，似乎置身韩国宫殿。朱梁绿窗，行阁回廊。古拙的灯笼、华美的韩服，感同身受。

  已开店城市：北京、宁波、杭州、厦门、成都、南京、天津、大连、扬州、重庆等

  已进驻典型购物中心：昆明万象城、西安大悦城、龙湖杭州江东天街、广州黄埔大悦汇、上海七宝万科广场、上海瑞虹六合月亮湾、龙湖姑苏狮山天街A馆

  已开店城市：上海、成都、杭州、重庆、烟台、昆明、西安、济南、徐州、盐城、日照、淄博、滨州、常州等

  已进驻典型购物中心：成都万象城、上海五角场合生汇、上海龙之梦城市日子中心、烟台大悦城、西安大融城、龙湖杭州滨江天街、杭州大悦城

  已进驻典型购物中心：华润杭州中心、上海瑞虹六合月亮湾、上海万象城、上海龙之梦城市日子中心、成都银泰中心in99、广州珠影星光城、南京中心商场（新街口店）、深圳前海壹方城

  已进驻典型购物中心：深圳龙岗仁恒梦中心、深圳龙华壹方六合、深圳南山欢乐颂购物中心、深圳南山宝能太古城、深圳宝安π mall中州购物中心

  已进驻典型购物中心：杭州来福士、深圳星河COCO City、佛山形象城、惠州华贸六合购物中心

  已开店城市：北京、上海、姑苏、温州、无锡、南京、大连、天津、长春、杭州、福州、台州、盐城、扬州、南通、徐州等

  已进驻典型购物中心：上海松江形象城、上海天空万科广场、姑苏昆山天虹购物中心、温州形象城MEGA、无锡荟聚、长春红旗街万达广场、杭州湖滨银泰in77、扬州万象汇

  WOW LUCKY构思韩料，“沉溺式韩餐人气王”。走进WOW LUCKY，好像走进韩剧，店内置景环绕韩国街头打造，还一直播放着抢手韩曲，感觉身边自带特效，气氛感十足。

  产品上， 韩综特征火山肥牛辣八爪、德善家部队锅、炸鸡三姐妹等韩剧同款连续有来，主打一个“不是韩国去不起，而是WOW LUCKY更有性价比”。

  济州食堂，“烤肉界的明星收割机”钟路商会的姐妹品牌，定位国民级韩料的食堂、魔都版“舌尖上的济州岛”。好评引荐菜，有冷链到店的黑毛猪冰鲜五花肉、活章鱼；韩式酱蟹、生拌牛肉、秘制牛排骨血、厚切牛舌等，主打“自济州岛的新鲜食材和匠心独运的烹饪方法”。

  门店规划，为蓝白色系海岛风，装潢的风格充溢韩国特征，从传统的韩国画作到桌椅规划，气氛稠密。品牌首店，2022年露脸上海闵行区虹桥镇虹泉路“韩国街”，随后在长宁龙之梦、静安大悦城再开2店。依照老板方案，往后品牌门店拓展会会集在上海。

  BELLOCO倍乐，人气构思韩国照料品牌。2010年在上海新闸路开出品牌首店，因口碑迸裂蹿红各大交际渠道连任点评必吃榜、强占上海韩料抢手榜、上海韩料服务榜……据大众号数据，到现在，其已进入上海、杭州、南京、成都四地，共有7家门店。

  杭州首店，落在杭州嘉里中心的Sidewalk Avenue，2022年1月试营业，高峰期排超2小时。构思韩料组合+艺术豪华门店规划+英俊欧巴定向服务，每个亮点都具招引力。

  上下两层高挑空间，墙体与铁艺、金属组成独有的粗暴艺术气味，极简的豪华与低沉做到了极致，融入韩国尖端大师艺术作品。艺术与美食的高雅结合，别有神韵。

  而最新开出的中西部首店，则坐落成都一座移动古建筑中，规划保存原有古建风格，适可而止的参加一些艺术设备。

  NEED 构思韩国照料，着重构思手作的高端韩式照料。每一道菜品的研制都是传统韩餐的基础上用现代技法从头出现融入构思，令人耳目一新。环境空间打造上，一店一景的高颜值门店，包含时髦新潮工业风、新鲜原木风等，屡次拿下武汉等地韩料抢手榜NO.1。

  双门洞18号·小韩料，广州抢手榜榜首韩料。韩剧《请答复1988》场景复刻，复古又朴质的韩国家庭风。招牌菜“牛魔王大战八爪鱼”几乎是每桌必点，年销售量超25万份，韩猜中常见的资料一锅完全，是芝士星人的天堂必选。

  相较动辄上百的同类韩料店，双门洞18号人均50+能够吃的很高兴，嘎嘎性价比是其门店能快速扩张的要害。自2021年在广州开出首店，现在全国有超15家门店，新进东莞、温州、泉州，皆登上当地抢手榜榜首。

  七八冰脸店始创于2013年，主打极具我国延边区域朝鲜族特征的各类美食。其间以现场限制的延吉荞麦冰脸为招牌产品。整个制造的过程从和面到压面、煮面、出品都选用明档厨房的方式完好展现，别致又定心。

  作为冰脸专门店，它还用90款地道朝鲜族美食，复原了正宗延边风味。门店现已遍及华北、华东等地，年销累计1.5亿元。

  已进驻典型购物中心：北京喜隆多Xirondo Plaza、石家庄万象城,台州临海银泰城、北京向阳合生汇、包头青山万达广场、上海虹桥中心Art Park大融城、天津天河城、成都来福士广场

  已进驻典型购物中心：龙湖重庆北城天街、杭州万象城、武汉K11 Select、武汉大悦城,武汉武商梦年代、武汉白发中城商都、南昌红谷滩万象六合

  已进驻典型购物中心：上海井亭六合日子广场、上海长宁龙之梦、上海静安大悦城

  已进驻典型购物中心：上海高岛屋、上海港汇恒隆广场、上海晶耀前滩、上海K11、南京万象六合、杭州嘉里中心

  已进驻典型购物中心：广州领展购物广场、广州同和金铂广场、泉州SM世界广场、温州吾悦广场、东莞民盈国贸中心

  已进驻典型购物中心：上海闵行龙湖天街、上海中信泰富万达、上海七宝万科、青岛未来城万科广场

  米村拌饭，创立于2014年4月15日，专心于传承朝鲜族美食，秉承让顾客“花钱少，吃的好，随时随地处理一顿好饭”的理念，人均30元左右。2021年米村拌饭朝鲜族石锅拌饭制造技艺，被列入吉林省省级非物质文化遗产代表性项目名录。

  2023年，米村拌饭气势微弱、阵仗高调，3月21店齐开，4月46店齐开，5月17店齐开。据官网，品牌没有敞开加盟，1000多店悉数为直营，可见其资金、运营、供应链实力充足雄厚。门店遍及比较宽阔，很多原木桌椅装点少数赤色，似乎“韩式照料版的快餐店”。

  西塔老太太拌饭，“人气排队王”西塔老太太泥炉烤肉于2023年建立的子品牌。主打韩式石锅拌饭，包括拌饭、拉面、肥牛/部队锅、区域特征小吃等20多道菜品，价格中等偏高。

  差异于主品牌，西塔老太太拌饭规划风格偏年青时髦，以亮眼的绿色为主色彩；门店多个方位设有北纬45°东北大米标志，着重米饭质量。

  得益于主品牌的超高知名度，西塔老太太拌饭全国首店即开进高端商场上海久光百货，引发很多顾客打卡，半年多时刻已在江浙沪区域开设十余家门店，名望敏捷走红。

  朝家瓦舍拌饭店，复刻延边朝鲜族特征美食，主打平价的石锅拌饭、朝鲜族烹饪、朝鲜族风味汤锅；来自长白山一带的食材、五常大米、朝鲜族特有的手艺拌饭酱等成为品牌一大亮点。

  已开店城市：北京、上海、德州、连云港、无锡、淄博、乌兰察布、石家庄、合肥、大连、青岛、呼和浩特、姑苏、吉林等

  已进驻典型购物中心：洛阳宝龙广场、连云港海州吾悦广场、无锡万象城、北京世贸天阶、长春新六合购物公园、南京鹏欣水游城、烟台大悦城、天津平和形象城、合肥滨湖银泰城

  已开店城市：成都、重庆、长沙、杭州、呼和浩特、海宁、衡阳、包头、乐山、遂宁、南充等

  已进驻典型购物中心：成都形象城、龙湖重庆年代天街、成都凯德天府、成都天府大悦城、乐山万达广场

  已进驻典型商业项目：上海久光百货、上海龙之梦城市日子中心、龙湖上海虹桥天街、上海中海环宇城、上海瑞虹六合太阳宫、杭州滨江宝龙城